Conversazioni DiVino, 5-12-19 Ottobre

Dettagli Evento

Abbiamo ideato questo corso con l’obiettivo di guidarvi alla scoperta delle caratteristiche chiave da considerare quando selezionate un vino. Questo percorso vi consentirà di avvicinarvi al mondo della degustazione in modo più tecnico, fornendovi gli strumenti necessari per una valutazione accurata. L’assaggio diventerà un esercizio per sviluppare la vostra consapevolezza riguardo a ciò che state sorseggiando, espandendo le vostre capacità olfattive e gustative. Inoltre, avrete l’opportunità di acquisire conoscenze per migliorare l’arte dell’abbinamento cibo-vino
Ricordate che il mondo del vino è un’avventura su misura per voi! Il nostro obiettivo è farvi scoprire quale vino si sposa perfettamente con il vostro gusto personale. E ora, senza ulteriori indugi, chi è pronto per iniziare questa emozionante avventura?

#1 Incontro: Viticoltura:
– l’uva, fattori che influenzano la coltivazione, terroir
– Tecnica di degustazione e cenni sull’abbinamento cibo-vino
– degustazione guidata dei vini
– servizio
– bicchieri

#2 Incontro: Vinificazione
– fermentazione
– maturazione
– imbottigliamento
– fattori che influenzano il prezzo
– degustazione guidata dei vini

#3 Incontro: Stili di vini: fermi, fortificati, dolci, spumanti
– come leggere l’etichetta
– come scegliere un vino
– vini da collezionare
– degustazione guidata dei vini

Sessioni in 3 giorni diversi

La quota di partecipazione di 90,00 euro comprende:
– 6 ore di insegnamento con docente WSET
– 12 bottiglie di vino in degustazione
– materiali didattici
– attestato di partecipazione
– il corso viene attivato con un min. di 7 iscritti
– brindisi di fine corso abbinato a finger food