LINEA NATURA

AVOCETTA BIANCO SALENTO IGT MINUTOLO

AVOCETTA BIANCO SALENTO IGT MINUTOLO

Note di degustazione

Di un colore luminoso giallo paglierino con suggestivi riflessi dorati, questo vino offre un bouquet aromatico intenso e ampio. Al naso, si aprono aromi che spaziano dalla frutta a polpa bianca al mango, dall’ananas ai fiori bianchi, alla lavanda, ginestra ed erbe mediterranee, con un tocco di mallo di noce. Il sorso è morbido e succoso, ma al contempo ben equilibrato dalla freschezza e dalla sapidità. Il retrogusto prolungato è arricchito da note di bergamotto e da una leggera speziatura di pepe bianco.

Ideale con :

si abbina bene con piatti di frutti di mare freschi e con il sushi. Prova ad accompagnarlo con gamberi, calamari, vongole o altri frutti di mare preparati in modi leggeri.
L’acidità e la freschezza del vino possono bilanciare perfettamente insalate leggere e fresche.
Formaggi come la mozzarella di bufala, formaggi cremosi o  formaggi di capra possono essere ottimi compagni, complementano la freschezza e la nota aromatica del vino.