Gradazione alcolica: 14%
Vitigno: Malvasia Nera
Denominazione: Salento IGT
Zona di produzione: Brindisi
Territorio: a livello del mare, argilloso
Sistema di allevamento: spalliera a cordone speronato
Resa per ettaro: 110 quintali
Vendemmia: seconda decade di Settembre
Fermentazione: in serbatoi di acciaio
Affinamento: in acciaio per un anno e per tre mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino
Temperatura di servizio: 18/20° C
11,00€ iva inclusa
Dedicated to the pursuit of exceptional wines
Colore rubino luminoso che invoglia a mettere il naso nel bicchiere. L’olfatto svela note di frutta con predominanza di amarena, prugna e mirtillo. Salgono dal calice sfumature speziate di cannella e noce moscata, sbuffi balsamici, macchia mediterranea e le varietali note di sottobosco. In bocca è croccante, ritornano i frutti con in testa l’amarena: la freschezza, un tannino setoso e l’alcol egregiamente integrato, appagano il palato.
